聚焦食品安全宜宾江安大妙镇中心幼儿园召开食堂现场办公会

  为了逐步加强幼儿园食品安全管理，提升食堂从业人员的安全意识与责任意识，近日，宜宾市江安县大妙镇中心幼儿园园长带队，在食堂召开了现场办公会。此次会议旨在通过实地检查、现场指导，全面优化食堂管理流程，筑牢食品安全防线。

  会议由该园园长主持，幼儿园后勤分管领导及食堂全体从业人员共同参与。会议伊始，园长强调了食品安全工作的重要性，指出食品安全是幼儿园工作的重中之重。

  随后，园长带领检查小组深入食堂操作间、库房、备餐间等关键区域，对食品加工流程、餐具消毒设备、食品贮存环境及卫生状况做了细致入微的检查。检查过程中，园长强调要加强食材验收标准及食品加工操作的规范性，要求食堂必须严格把控食材质量。

  此次食堂现场办公会成效显著，逐渐增强了幼儿园食堂管理者和从业人员的食品安全意识、责任意识。该园园长强调，食品安全工作是一项长期而艰巨的任务，需要全体食堂工作人员时刻保持警惕，严格遵守各项食品安全制度，以高度的责任心做好食品安全工作。（刘兵）

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